胃腸の働きを活発にしてくれる春野菜♪
- 2018/04/27
- 16:43
【 ４月２７日の献立 】・山菜うどん・アスパラとポテトのソテー・ドレッシング和え・みずようかん・大葉の混ぜご飯厳しかった冬も終わりを迎え、桜咲く季節になってきました。本日紹介するのは、山菜うどん・アスパラとポテトのソテーです。春野菜や山菜は、美味しい反面、独特の「苦味」・「えぐみ（アク）」等、クセがあるものが多いのが特徴です。独特の「苦味」・「えぐみ（アク）」は、冬の間に体内に溜まった余分な老廃物...
岡山県総社市にある長野病院の公式ブログです。病院内での取り組みなどを紹介していきます。
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